Фильтр Vapour CTU специально оптимизирован для пароконвектоматов. Без должной защиты такое оборудование, как комби-печи, макароноварки, опрокидывающиеся сковороды или бойлеры, накапливает известковые отложения, повреждающие нагревательные элементы, камеры печей и датчики. Это может привести к дорогостоящим поломкам и нежелательным простоям на кухне. Vapour CTU доступен в двух конфигурациях:
• Стандартная, с 2 портами (вход и выход).
• С третьим портом — для печей с бойлером, оснащённых системой дренажа или распылительными рукавами, для подачи неочищенной воды без влияния на производительность фильтра.
| Vapour CTU 10 | Vapour CTU 16 | Vapour CTU 23 | |
| Совместимость | Пароконвектомат на 6 уровней | Пароконвектомат на 10 уровней | Пароконвектомат на 20 уровней |
| Высота, мм | 510 | 505 | 670 |
| Диаметр, мм | 200 | 263 | 263 |
| Ресурс, литров | 11036 | 15392 | 27299 |
| Минимальное давление воды | 1.5 BAR | 1.5 BAR | 1.5 BAR |
| Максимальное давление воды | 6.0 BAR | 6.0 BAR | 6.0 BAR |
| Минимальная температура воды | Защита от замерзания. | Защита от замерзания. | Защита от замерзания. |
| Максимальная температура воды | 35°C | 35°C | 35°C |
