Концепт · Sanremo LINK
Кофемашина, которая общается с кофемолкой.
Sanremo D8 Pro и кофемолка Mahlkönig E65 GbS, соединённые одним кабелем. При каждой экстракции машина передаёт полученное время, а кофемолка сама корректирует помол. Результат — стабильный эспрессо весь день, независимо от того, кто стоит за машиной.
Sanremo D8 Pro
Sanremo LINK
26.3s
Цель 27.0s · Помол +0.3
Mahlkönig E65 GbS
Как это работает
Система в работе
Кофемашина в деталях
Премиум-бойлер AISI 316L
Цифровая регулировка рабочего давления — 1,0 / 1,2 / 1,4 бар — под профиль экстракции для каждого кофе.
Температура на каждую группу
Независимая настройка температуры для каждой группы, точно под тип кофе.
Контролируемая преинфузия
Активируется вручную — тонкий контроль экстракции и более сбалансированный вкус в чашке.
Steam System с 6th Sense
Автоматическое, полностью настраиваемое взбивание, подстраивающееся под объём молока в питчере — включая растительные напитки.
Паровик Cold Touch
Двустенная паровая трубка, холодная на ощупь — выше безопасность и удобнее в работе.
Стабильная производительность
Высокопроизводительный объёмный насос — давление стабильно даже когда работают все группы сразу.
Почему это важно для бизнеса
Постоянство, которое возвращает гостей
Одинаковый вкус в каждой чашке, независимо от бариста и времени — гости возвращаются за кофе, который знают.
Меньше зависимости от персонала
Результат опытного бариста даже с обучающейся командой — важное преимущество при дефиците кадров.
Выше пропускная способность в час пик
Автоматический помол и взбивание ускоряют поток в часы пик, без дополнительного персонала.
Бизнес под контролем откуда угодно
Объёмы, состояние фильтров и диагностика в реальном времени в Sanremo Cloud — даже удалённо.
Sanremo Cloud
Полный контроль над кофемашиной, в том числе удалённо: температуры, дозы, преинфузия, подсветка или режим ожидания — быстро и интуитивно.
Бариста
Настраивает температуры и рецепты и следит за машиной в реальном времени из любой точки.
Менеджер
Детальная статистика и синхронизированные настройки по всей сети заведений.
Удалённая поддержка
Диагностика и плановые вмешательства без выезда — меньше простоя.
| Технические характеристики | 2 группы | 3 группы |
|---|---|---|
| Напряжение, В | 220–240 1N | 380–415 3N |
| Осн. бойлер, л | 7 | 10 |
| Кофейный бойлер, л | 0,3 | 0,3 |
| Внешний насос, кВт | 0,25 | 0,25 |
| ТЭН групп. бойлера, кВт | 5,4 / 4,5 | 6,9 / 5,5 |
| Вес нетто, кг | 61,5 | 71,5 |
| Чашкогреватель, см² | 1947 | 2547 |
Габариты: ширина 807 мм (2 группы) / 1037 мм (3 группы), высота 496 мм, глубина 554 мм.
Хотите такую систему у себя?
Подберём полный комплект, установим и откалибруем под ваши рецепты — и останемся рядом: сервис и оригинальные запчасти.