Sanremo
Sanremo Opera (3 группы)
621 600 MDL
Доступно под заказ
Профессиональное оборудование поставляется под заказ. Свяжитесь с нами, чтобы узнать сроки поставки и получить персональное предложение.
Артикул: SCS-SANREMO-OPERA-3GR
Описание
Sanremo Opera — результат смелого видения: стремления к инновациям не в одиночку, а благодаря беспрецедентным коллективным усилиям. Участие экспертов со всего мира заложило основу уникального сотрудничества, итогом которого стала эспрессо-машина, актуальная для каждого специалиста любого уровня
HEART OF STEEL
Группы, портафильтры и бойлеры из стали AISI 316 / AISI 316L — премиальная нержавеющая сталь, устойчивая к коррозии и термическим ударам, для термостабильности и стабильной экстракции.
ВСЁ ПОД КОНТРОЛЕМ
Полная визуализация всех рабочих параметров и параметров экстракции на системном дисплее и на дисплее группы
СИСТЕМА ЭНЕРГОСБЕРЕЖЕНИЯ.
Изоляция компонентов и интеллектуальная электроника обеспечивают максимальную энергоэффективность.
ШЕСТЕРЁННЫЕ ПОМПЫ
Отдельные для каждой группы, позволяют регулировать давление во время инфузии.
СТАБИЛЬНОСТЬ SHOT-TO-SHOT
Быстрая настройка с 6 разными предустановленными профилями для каждой группы. Меньше ошибок и меньше необходимости в обучении персонала
ВЫСОКОТОЧНАЯ ТЕРМОСТАБИЛЬНОСТЬ
Мультибойлерная система Sanremo с интеллектуальными электронными платами постоянно контролирует температуру на всех этапах экстракции. Кроме того, контуры пара и кофе работают полностью раздельно, обеспечивая максимальную производительность при любой нагрузке.
COFFEE DELIVERY SYSTEM
Полный контроль параметров трёх фаз экстракции: предсмачивание, инфузия, пост-инфузия.
POWER DRY STEAM
Паровой кран COOL TOUCH из нержавеющей стали. Мощный сухой пар с минимумом влаги при взбивании молока. Защищает от случайных ожогов даже при длительной работе
SANREMO CLOUD И ВЕБ-ИНТЕРФЕЙС EXPRESSYOURSELF
- Полный дистанционный контроль. Настраивайте все параметры эспрессо-машины прямо со смартфона, планшета или ПК через приложение Sanremo. Полный контроль и мгновенные корректировки из любой точки, без физического присутствия у аппарата.
- Централизованное управление. Позволяет одновременно подключать несколько эспрессо-машин для мгновенного обмена рецептами и настройками по всей сети аппаратов
- Статистический анализ и централизованная отчётность. Полная статистика: расход, раздача, обслуживание, конфигурации — по всем подключённым машинам.
- Умное обслуживание без простоев. Система позволяет техникам удалённо обновлять ПО, диагностировать систему и оптимизировать рабочие параметры без выезда на объект
Характеристики
- Бойлерная система
- Multi boiler
- Максимальная мощность (кВт)
- 9,1
- Объём основного бойлера, л
- 10
- Объём бойлера группы
- 1,5
- Мощность внешней помпы, кВт
- 0,15
- Термостабильность
- Reglaj independent al temperaturii apei de extracție prin control PID Setare de precizie (increment ±0,5°C) cu stabilitate măsurată sub 0,2°C.
- Габариты
- 104 cm (L) * 65,3 cm (A) * 50 cm (Î)
- Вес
- 113 kg
Технические условия установки
Публичная справочная информация для договоров поставки и установки.
Электрика
- Напряжение
- 220-240 / 380 (опционально)
- Потребляемая мощность (кВт)
- Максимальная потребляемая мощность — 9,1 кВт
- Тип розетки/вилки
- розетка типа F / CEE 5 контактов, 16A
- Требуется заземление
- Да
Вода и дренаж
- Подача воды
- Водопровод, канистра/внешний источник
- Дренаж
- Максимально допустимое расстояние до точки слива: 1 м; выход 20 мм
- Качество воды
- Для подключения к водопроводу необходим доступный источник холодной воды на расстоянии не более 1 м от точки подачи оборудования. Использование фильтра воды обязательно. Рекомендуемые параметры качества воды: общая жёсткость 4–8 °dH (70–140 ppm); pH 6,5–7,5; TDS 30–150 ppm; проводимость 50–200 мкСм/см
- Давление мин/макс (бар)
- 2–6 бар, оптимально 3
- Минимальный поток (л/мин)
- 3 (л/мин)
- Подключение воды
- 3/8
Пространство и вентиляция
- Минимальное пространство / Габариты
- Минимальное пространство для установки 5 cm по бокам +5 cm сзади / 104 cm (Ш) * 65,3 cm (Г) * 50 cm (В)
- Стол/мебель
- Стабильная, жёсткая и идеально ровная поверхность с несущей способностью, соответствующей весу аппарата. Техническое отверстие диаметром от 70 мм
- Температура окружающей среды
- 5°C – 35°C
Установка и эксплуатация
- Ориентировочное время установки
- 3-4 часа
- Обязательные расходные материалы
- Моющие средства для варочной группы, системы вспенивания молока (капучинатора) и наружной гигиены
